Gerente de CalidadCarlos Manuel Roldan
Apiario Santa Fe: Miel de la Montaña “Consultores IAL nos brindó acompañamiento para vincularnos con laboratorios especializados y realizar los análisis necesarios de nuestra miel. Su asesoría nos ha permitido fortalecer nuestros controles y respaldar nuestro compromiso de ofrecer siempre un producto de calidad e inocuidad a nuestros clientes.” apiariosantafe@gmail.com
Directora de OperacionesLucía Torres
La vinculación con proveedores y la capacitación nos ayudaron a estandarizar procesos y elevar el nivel del equipo. Se notó de inmediato en la consistencia del servicio.
Es una empresa orgullosamente Mexicana que elabora productos derivados de huevo, comprometidos con la calidad, inocuidad y la mejora de los procesos alimenticios. Actualmente la industria alimentaria requiere desarrollar mejores sistemas de producción a través de la integración de nuevos componentes como lo es migrar de huevo cascarón a huevo pasteurizado ya sea liquido, congelado o deshidratado (polvo).Ovo Productos de México, S.A. de C.V.
"En OVOMEX encontramos en Consultores IAL un aliado estratégico para alcanzar nuestra certificación FSSC 22000. Gracias a su orientación, acompañamiento permanente y asesoría especializada, logramos implementar nuestro Sistema de Gestión de Inocuidad y obtener la certificación en menos de cinco meses, recibiendo nuestro certificado de cumplimiento en marzo de 2026. Destacamos la excelente atención, el profesionalismo y las soluciones adaptadas a las necesidades de nuestra empresa. Sin duda, Consultores IAL fue clave para alcanzar este objetivo con éxito."
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"Gracias al acompañamiento de Consultores IAL, nuestro equipo fortaleció sus conocimientos sobre el manejo higiénico de los alimentos y la aplicación de la normatividad vigente. La capacitación fue clara, práctica y enfocada en nuestras operaciones, permitiéndonos implementar mejoras de forma efectiva y cumplir con nuestros objetivos de inocuidad alimentaria. Sin duda, su experiencia y profesionalismo fueron clave para lograrlo."
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